Chaîne de production ALCO, JBT AFM 400 PC Wydajna linia formowania, smażenia i mrożen

1. Maszyna do Formowania: ALCO / JBT AFM 400 PC
Maszyna do formowania ALCO / JBT AFM 400 PC to wysokowydajne urządzenie przeznaczone do formowania produktów spożywczych o różnych kształtach i rozmiarach. Dzięki precyzyjnemu systemowi ciśnieniowemu maszyna może formować surowce mięsne, rybne, warzywne i inne masy spożywcze w formy o atrakcyjnych kształtach 2D i 3D.
2. Maszyna do panieru mokrego: ALCO / JBT ASC 400
Maszyna do ciasta ALCO / JBT ASC 400 jest zaprojektowana do równomiernego nakładania płynnych powłok, takich jak ciasta, marynaty czy inne płynne materiały, na produkty spożywcze. Zaawansowany system pomp precyzyjnie dostosowuje się do lepkości powłok, gwarantując pełne pokrycie produktu ze wszystkich stron.
Maszyna do mokrego panieru ASC 400 charakteryzuje się również łatwością w utrzymaniu czystości, co jest kluczowe w przemyśle spożywczym.
3. Panierownica: ALCO / JBT APN 400
Panierownica ALCO / JBT APN 400 to zaawansowane urządzenie, które umożliwia precyzyjne nakładanie sypkich materiałów do panierowania na produkty spożywcze, takie jak mięso, ryby czy warzywa. Dzięki regulowanemu systemowi dystrybucji panierki możliwe jest dostosowanie grubości powłoki do indywidualnych potrzeb produkcji.
Panierownica jest idealna do pracy z różnymi rodzajami panierki, w tym drobnoziarnistymi i gruboziarnistymi, co czyni ją niezwykle wszechstronną w zastosowaniach przemysłowych.
4. Maszyna do Produkcji Klopsików: Schomaker-tec BRU 600-488
Maszyna Schomaker-tec BRU 600-488 jest specjalnie zaprojektowana do produkcji klopsików o jednolitym kształcie i rozmiarze. Urządzenie oferuje precyzyjne porcjowanie i formowanie, co jest kluczowe dla zachowania spójności i wysokiej jakości produktu końcowego.
5. Przenośnik Transferowy: Schomaker (400 do 600 mm)
Przenośnik transferowy Schomaker zapewnia płynne przejście produktów pomiędzy różnymi etapami linii produkcyjnej, umożliwiając transfer z szerokości 400 mm na 600 mm. Dzięki regulowanemu systemowi przenośnika, produkty są transportowane w sposób płynny i bezpieczny, co zapobiega ich uszkodzeniu.
6. Frytownica: Schomaker Tec SFE Easy 3,000 / 600
Frytownica Schomaker Tec typu SFE Easy 3,000 / 600 to innowacyjny system smażenia, który umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury oraz efektywne wykorzystanie energii. Urządzenie jest wyposażone w zaawansowany system zarządzania olejem oraz funkcje bezpieczeństwa, które minimalizują ryzyko pożaru.
7. System Zarządzania Olejem: Schomaker
System zarządzania olejem Schomaker zapewnia optymalne warunki smażenia poprzez ciągłe monitorowanie i filtrowanie oleju. System ten jest kluczowy dla utrzymania jakości oleju oraz zapewnienia długiej żywotności maszyny.
8. Piec Parowy: Schomaker Tec SNS 1 – 7000/600, Easy
Piec parowy Schomaker Tec SNS 1 jest zaprojektowany jako tunel do gotowania końcowego, z systemem wtrysku pary, który umożliwia równomierne gotowanie produktów. Piec ten oferuje regulowany czas gotowania, co pozwala na dostosowanie procesu do różnych produktów spożywczych.
9. Przenośnik Transferowy: Schomaker (600 mm do 400 mm)
Drugi przenośnik transferowy Schomaker umożliwia płynny transfer produktów z szerokości 600 mm na 400 mm. Jego elastyczna konstrukcja sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem w linii produkcyjnej, gdzie konieczna jest zmiana szerokości transportu produktów.
10. Zamrażarka Spiralna IQF: ALCO / JBT
Zamrażarka spiralna ALCO / JBT IQF to zaawansowany system szybkiego mrożenia, idealny do zamrażania różnorodnych produktów spożywczych. System ten gwarantuje utrzymanie wysokiej jakości, tekstury i smaku produktów.
11. Kompresory, Parowniki i Skraplacze: Bitzer
Systemy chłodnicze Bitzer, składające się z kompresorów, parowników i skraplaczy, zapewniają efektywne i niezawodne chłodzenie dla całej linii produkcyjnej. Komponenty te są znane z wysokiej jakości, energooszczędności i długiej żywotności, co czyni je idealnymi do przemysłowego przetwórstwa żywności.